Herzhaft, schmackhaft, gesund – Naturnaher Urlaub in Südtirol
Knackfrisches Gemüse und Salat, eine Vielzahl an duftenden Kräutern, zarte Kartoffeln, Eier von glücklichen Hühnern, sowie Weizen (Mehl) und Beeren (Marmelade) – unsere hauseigenen und frischen Naturprodukte tragen zum allgemeinen Wohlbefinden bei und versüßen Ihnen sprichwörtlich Ihren Natururlaub in Südtirol.
Natur pur erleben – ohne Zusatzstoffe!
Auf unserem 5000 qm² großen Gartenareal bauen wir unsere eigenen Produkte vollkommen natürlich an, das heißt wir verzichten komplett und bewusst auf den Einsatz von Kunstdünger, Pestiziden und anderen Schadstoffen.
Rund 70 Prozent unseres Gemüses, 90 Prozent des Mehls, der Kartoffeln und Beeren / Marmelade und 60 Prozent der Eier stammen aus Eigenproduktion. Der Rest der Produkte wird soweit möglich aus der heimischen Landwirtschaft zugekauft.
Die Verfügbarkeit der Produkte ist in der Sommersaison natürlich höher, dennoch kocht unsere Chefin Margoth vorwiegend mit gesunden Lebensmitteln und verwöhnt Sie mit traditioneller Hausmannskost, leichten Gerichten und süßen Speisen für Genießer.
Für die Zukunft planen wir Führungen, um interessierte Gäste über den natürlichen Anbau unserer Produkte und deren Verarbeitung zu informieren. Wenn Sie mehr zum Thema wissen möchten, sprechen Sie uns einfach an!