Deliziosi, saporiti, sani - Vacanza all’insegna della natura in Alto Adige
Verdure e insalata appena raccolti, erbe aromatiche in quantità, tenere patate, uova covate da galline felici, e poi ancora grano (farina) e frutti di bosco (marmellata) - i prodotti freschi e naturali della nostra casa contribuiscono al benessere generale e rendono letteralmente più dolce la tua vacanza naturale in Alto Adige.
Vivere la natura allo stato puro - senza additivi!
Sui nostri 5000 m² di area verde coltiviamo i nostri prodotti in modo assolutamente naturale, rinunciando completamente e consapevolmente all’uso di fertilizzanti artificiali, pesticidi e altre sostanze inquinanti.
Circa il 70 per cento dei nostri ortaggi, il 90 per cento della farina, delle patate e dei frutti di bosco / marmellata e il 60 per cento delle uova, sono di nostra produzione. Il resto dei prodotti, per quanto possibile, viene acquistato da agricoltori e allevatori locali.
La disponibilità dei prodotti è naturalmente più alta nella stagione estiva, ma la nostra chef Margoth cucina principalmente con alimenti sani e vizia gli ospiti con cibi casalinghi tradizionali, piatti leggeri e dolci per chi ama il piacere della buona tavola.
Per il futuro abbiamo in programma di organizzare visite guidate per gli ospiti interessati, per fornire informazioni sulla coltivazione naturale dei nostri prodotti e la loro lavorazione. Se vuoi sapere di più sull’argomento, non esitare a contattarci!